Ebook ECM gratis per biologo e veterinario : Verso l’alimentazione ideale per cane e gatto introduzione alle diete industriale, casalinga e cruda

Ebook ECM gratis per biologo e veterinario : Verso l’alimentazione ideale per cane e gatto introduzione alle diete industriale, casalinga e cruda. Edizione 2026

Verso l’alimentazione ideale per cane e gatto introduzione alle diete industriale, casalinga e cruda. Fino al 31dicembre 2026. Attribuiti 5 crediti ECM . Per Biologo, Igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecniche, Veterinario – Igiene prod., trasf., commercial., conserv. E tras. Alimenti di origine animale e derivati, Veterinario – Sanità animale

Per ottenere i crediti ECM è necessario scaricare gratuitamente il testo e dopo la lettura eseguire il test di apprendimento sul sito ebookecm.it

PRESENTAZIONE

Fra i grandi cambiamenti che la società moderna sta compiendo a ritmo accelerato, vi è sicuramente quello della relazione uomo-animale. Quelli che fino a pochi anni fa erano considerati animali da compagnia, stanno cambiando il loro ruolo, diventando parte integrante della famiglia. Per questo, sempre più persone si interessano alle tematiche correlate all’alimentazione del loro familiare a quattro zampe, fra cui cane e gatto sono ancora i più comuni.

Avere quindi delle basi di nutrizione diventa fondamentale per un medico veterinario, che frequentemente si sentirà rivolgere un quesito quasi esistenziale da parte del cliente: quale è davvero la scelta migliore in termini dietetici per il mio cane o il mio gatto? Rispondere correttamente a questa domanda presuppone conoscenze di fisiologia della nutrizione ed un corretto inquadramento in termini di individualità del soggetto e del sistema famiglia in cui è immerso. 

Il testo, scritto in modo chiaro e facilmente fruibile, ha come scopo quello di accompagnare il clinico a sviluppare le competenze necessarie per rispondere a questa fatidica domanda

INDICE

1 Introduzione

2 Alimentazione dei pet fra società e cambi culturali

2.1 Il confronto con il web

2.2 Relazione con il cliente e aspetti emozionali legati alla nutrizione

3 Anatomia del digerente, fisiologia e comportamento della nutrizione

3.1 Domesticazione del cane e del gatto

3.2 Anatomia e fisiologia dell’apparato digerente di cane e gatto

3.2.1 I passaggi del processo digestivo

3.2.2 Bocca, gusti, scelta e ingestione dell’alimento

3.2.3 Stomaco: la digestione continua

3.2.4 Grande e piccolo intestino: digestione e assimilazione

3.3 I macronutrienti nell’alimentazione di cane e gatto

3.3.1 Energia e acqua

3.3.2 Proteine

3.3.3 Carboidrati

3.3.4 Grassi e lipidi

3.3.5 Vitamine

3.3.6 Vitamine liposolubili

3.3.7 Vitamine idrosolubili

3.3.8 Minerali

3.4 Comportamento alimentare: cosa dobbiamo sapere?

4 Nutrizione industriale per cane e gatto: storia e valutazione del pet food

4.1 Definizione dell’industria del pet food e categorie di prodotti

4.2 Il mercato del pet food: circuiti di vendita e assortimento

4.3 Linee guida nutrizionali per il petfood

4.4 Quadro normativo europeo relativo al pet food in Europa

4.5 I vantaggi del pet food

4.6 Svantaggi e problematiche correlate con l’utilizzo di alimentazione industriale

5 Modelli alimentari “alternativi”: la dieta casalinga cotta e cruda

5.1 Dieta casalinga cotta

5.1.1 Principi base di formulazione di una dieta casalinga cotta

5.1.2 Scelta e preparazione degli ingredienti: alcuni miti da sfatare

5.1.3 Pro e contro della dieta casalinga cotta

5.2 Dieta casalinga cruda: BARF e altri modelli alimentari

5.2.1 Principi di formulazione di una dieta cruda

5.2.2 Pro e contro di una dieta cruda

5.2.3 Valutazione del rischio di una dieta cruda

6 Scelta del modello dietetico migliore per un cane o un gatto

6.1 Comparazione dei pro e contro: meglio industriale o dieta casalinga?

6.2 Pet food: a chi consigliarlo e a chi no

6.3 Dieta casalinga cotta e cruda: criteri per una valutazione sistemica

6.4 Includere la nutrizione nella valutazione del paziente: un punto di svolta nella pratica clinica

L’ Ebook ECM gratis per biologo e veterinario “Verso l’alimentazione ideale per cane e gatto introduzione alle diete industriale, casalinga e cruda” è edito da ebookecm.it

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